Chocolat au lait

Conservation optimale

Pour préserver toute la délicatesse des beurres naturels et des notes aromatiques de nos produits de cacao :

• Température : Conserver idéalement entre 16°C et 18°C (60°F – 64°F). Éviter les écarts brusques de température.
• Environnement : Endroit sec (taux d'humidité < 60%), à l'abri direct de la lumière du soleil et des odeurs fortes.
• Fermeture : Bien refermer le sachet kraft hermétique ou le contenant après chaque utilisation pour éviter l'oxydation de l'air.

Recommandations d'utilisations & Applications

Que vous soyez chocolatier, artisan pâtissier, restaurateur ou passionné exigeant, ce produit s'adapte aux préparations les plus nobles : dégustation pure, ganaches onctueuses, enrobages brillants, mousses aériennes ou boissons chaudes au cacao intense.