Transformation Cacao Ivoire • Montréal
Tablette de chocolat au lait KARALA à 40 % de cacao (70 g), fabriquée « de la fève à la tablette ». Un chocolat au lait doux et fondant, plus riche en cacao qu’un chocolat au lait ordinaire.
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Tarifs dégressifs direct producteur et devis sur-mesure sous 24 à 48h ouvrées.
FormatTablette de 70 g
FabricationKARALA, de la fève à la tablette
CompositionChocolat au lait 40 % de cacao • contient du lait
Artisanal MontréalQuébec, Canada
Livraison au Canada2 à 6 jours ouvrables
Paiement SécuriséSSL / Stripe / Cartes
Cacao ÉthiqueFilière responsable
Informations détaillées et savoir-faire artisanal
Le chocolat au lait KARALA est fabriqué « de la fève à la tablette ». Avec 40 % de cacao, il est plus riche en cacao qu’un chocolat au lait ordinaire : doux et fondant, avec un vrai goût de cacao. Tablette de 70 g.
Utilisations
- À déguster pour une pause gourmande.
- En pâtisserie : biscuits, gâteaux, crèmes et garnitures.
- Pour les enfants : fondu sur des fruits ou dans un chocolat chaud.
Conseils
Pour l’apprécier pleinement, dégustez-le à température ambiante et laissez-le fondre lentement en bouche. Pour le faire fondre, utilisez un bain-marie à feu doux, sans laisser l’eau toucher le bol : une seule goutte d’eau peut faire figer le chocolat.
Composition et allergènes
Chocolat au lait à 40 % de cacao. Contient : lait.
Découvrez aussi nos autres tablettes : chocolat noir 64 %, chocolat noir 70 %, chocolat noir 80 %. Pour des volumes professionnels : Négoce et vente en gros.
Transformation Cacao Ivoire Québec
Nous sélectionnons notre cacao auprès de coopératives partenaires, la Côte d'Ivoire en tête, et nous le travaillons à Montréal pour les artisans, les entreprises et les familles du Canada.
Conservation optimale
Pour préserver toute la délicatesse des beurres naturels et des notes aromatiques de nos produits de cacao :
- Température : Conserver idéalement entre 16°C et 18°C (60°F – 64°F). Éviter les écarts brusques de température.
- Environnement : Endroit sec (taux d'humidité < 60%), à l'abri direct de la lumière du soleil et des odeurs fortes.
- Fermeture : Bien refermer l'emballage après chaque utilisation, pour protéger le produit de l'air et de l'humidité.
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